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★★☆지식충전소☆★★/※창업 지식^^※

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적자가 지속되면 업종 변경 창업하세요! 적자가 지속되면 업종 변경 창업하세요! 이코노믹리뷰 원문 l 누구나 대박의 꿈을 안고 창업을 시작하지만 모두가 대박이 날 순 없다. 초기에 반짝 상승했던 매출과 달리 급격하게 떨어지는 매출 속 많은 이들이 맥없이 무너지고 있다. 그런 상황에서 업종 변경을 통해 다시 한번 도약을 ..
촌스러워서 끌리네, 옛 간판 옛 글씨 촌스러워서 끌리네, 옛 간판 옛 글씨 중앙일보 원문 서체로 재탄생한 옛날 간판 디지털 인쇄 없던 시절의 간판들 간판쟁이가 직접 써서 개성 만점 B급 문화·복고 유행 맞물려 재조명 페이스북 ‘간판수집가’에 올라온 전국의 이색 간판들. 간판 제작자의 개성이 돋보이는 다양한 글씨..
성공 창업을 이끄는 Tip 성공 창업을 이끄는 Tip 이코노믹리뷰 원문 돈치킨 용현2점 등 성공 사례로 살펴보는 창업 Tip 통계에 따르면 프랜차이즈에 관련된 종사자가 130만 명을 넘어섰다고 한다. 또한, 경제 규모가 100조 원에 이를 정도로 프랜차이즈 시장은 우리 사회의 중요한 역할로 자리 잡았다. 하지만 별다른..
변두리 김치찌개 식당도 브랜드가 될 수 있다. 변두리 김치찌개 식당도 브랜드가 될 수 있다. 이데일리 원문 관리능력과 콘텐츠 결합이 성공요인 콘텐츠는 중요하지만 거짓이 아닌 사실에 근거하여 만들어야 [이데일리 창업] 30년 경력의 조리장과 김치찌개 관련 대화를 나눈 적이 있다. 그 조리장 말에 따르면 가장 어려운 메뉴 중 하..
작은 음식점에서도 서비스 교육이 필요한 이유 작은 음식점에서도 서비스 교육이 필요한 이유 이데일리 원문 l 서비스가 나쁜 원인은 85%가 시스템(제도)이 갖춰져 있지 않기 때문 직원의 잘못은 15%에 불과 작은 음식점에서도 서비스 교육이 필요한 이유 제 업무 중 가장 큰 비중을 차지하는 것은 외식 프랜차이즈와 개인 음식점 요청에..
‘불황에 강한’ 프랜차이즈 창업 아이템 따로 있다? ‘불황에 강한’ 프랜차이즈 창업 아이템 따로 있다? 매일경제 원문 l [사진제공 : 각 업체] 경기 불황이 장기화하면서 대중적인 메뉴의 외식 아이템이 창업 시장을 주도하고 있다. 28일 외식업계에 따르면 소비자들이 불황일수록 특별한 것보다 대중적이면서도 합리적인 가격대의 외식 ..
"정육점 이름 바꿨더니… 賣出 3배 늘었어요" "정육점 이름 바꿨더니… 賣出 3배 늘었어요" ["망해가던 가게가 살아났다" 현대카드가 뽑은 '자영업 솔루션' 10가지] 누가 지나다니는지부터 살펴라 - 손님들에 친근한 분위기 만들어야 상호·간판은 '스토리'를 담아라 - 인상 못주는 이름 과감히 버려야 무리한 욕심을 버려라 - 작은 것부..
“육개장 전문점 파육장! 4050세대에 딱 맞는 창업아이템입니다.” “육개장 전문점 파육장! 4050세대에 딱 맞는 창업아이템입니다.” 이코노믹리뷰 원문 (주)용마을 이영찬 대표 인터뷰 요즘 외식업 브랜드의 추이를 보면 2030세대를 겨냥한 메뉴를 출시하는 경우가 많다. 4050세대라 해도 여성고객을 타겟으로 하는 것이 다수. 중장년층 남성을 겨냥한 메뉴..

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